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全讯网导航:成都这条50多米“最土豪长廊” 悬挂千斤香肠

时间:2019/12/17 20:43:25  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 每年下半年晾香肠腊肉是很多人家的重头戏如何迅速辨别四川的大户人家?哈哈哈哈哈过年的时候,直接看阳台就知道了:挂的香肠腊肉把阳台挤满才是大户人家的基本标准!在锦江区东玉龙街上,就藏有一条香肠走廊。50多米的走廊上挂满了香肠腊肉,开门见廊的一瞬间,年味儿和香肠的香味迎面而来。此番“...
    每年下半年
晾香肠腊肉
是很多人家的重头戏

如何迅速辨别四川的大户人家?
哈哈哈哈哈
过年的时候,直接看阳台就知道了:
挂的香肠腊肉把阳台挤满
才是大户人家的基本标准!

在锦江区东玉龙街上,就藏有一条香肠走廊。50多米的走廊上挂满了香肠腊肉,开门见廊的一瞬间,年味儿和香肠的香味迎面而来。
此番“壕” 景位于川菜馆子“屋顶上的樱园”内,到店的食客看到满园香肠纷纷惊呼,“好多香肠,这么多肉,土豪土豪。”

被很多人称为“最土豪长廊”老板熊燕心里特别高兴。熊燕对于制作香肠有着自己的一番见解:“香肠对阳光、风、温度的要求都挺高的,基本可以说是‘三分天注定,七分靠人拼’。”
熊燕说,“每年小雪是我们开始做香肠的日子,因为这一天开始,气温就比较合适了,白天温度不太高,早晚也有一定的温差,每一批香肠都要晒够时间,大概是20天左右。”

“长廊一次能挂1000多斤的样子,每年我们都会制作差不多2000斤挂在这里,场面非常壮观,也很有成都冬天的特色,很适合来拍照。”
虽然今年猪肉价格有所上涨,但挂出来的香肠早已订购一空,熊燕回忆道,“前两天店里来了9个老太太,看到我的香肠长廊特别高兴,在这里拍了半个小时照,各种和香肠合影。”

要说香肠腊肉
对四川人有多重要?
很多外地的小伙伴可能理解不到
这么说吧:
年夜饭上可以没有鸡鸭鱼
但是没得香肠腊肉,这年就算白过了


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